Septiembre 2017

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Las bases de la pastelería (Pastelería 1) - 09:00 hs
 
 
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Iniciación a la cocina al vacío y técnicas de regeneración - INTENSIVO - 08:00 hs
 
Claves para armar tu emprendimiento gastronómico - 19:00 hs
 
Bartender - 11:00 hs
 
Cocina del Mundo (étnicas) - 19:00 hs
 
 
 
 
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Pastelería avanzada - INTENSIVO - 08:00 hs
 
Cocina del Mundo (étnicas) - 19:00 hs
 
 
 
Cocina de vanguardia - 19:00 hs
 
 
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Panadería y viennoiserie avanzada - 19:00 hs
 
Bartender - 16:00 hs
 
Curso inicial de vinos - 19:00 hs
 
Finger Food, la recepción del evento - 19:00 hs
 
- 19:00 hs
 
 
Curso avanzado de vinos y cata - 19:00 hs
 
Técnicas Básicas de Cocina - 19:00 hs
 
Iniciación a la cocina al vacío y técnicas de regeneración - 19:00 hs
 
 
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Cocina Italiana: El respeto por las tradiciones - 19:00 hs
 
Pastelería avanzada - Módulo 1 - 19:00 hs
 
Las bases de la pastelería (Pastelería 1) - 14:00 hs
 
Pastelería intermedia (Pastelería 2) - 19:00 hs
 
 
Charcuterie, terrinas y pâtés para restaurantes - 19:00 hs
 
 
 

Septiembre 2017