El pasado 11 de Octubre se llevó a cabo la 6ª edición del Concurso Gastronómico Oliovita con la realización de un certamen exclusivo para cocineros agrupados en dos categorías: chef de restaurantes y chef de hoteles.
Luego de una exitosa convocatoria y la participación de infinidad de recetas, cuatro finalistas de cada categoría, disputaron la final en vivo en las instalaciones del Instituto Argentino de Gastronomía, con la presencia del CAVE y los siguientes miembros del Jurado: Chef Martín Molteni – Pura Tierra, Chef Ejecutivo Emiliano Sabino – Hilton Hotel, María de Michelis – Directora de la revista El Gourmet, y Chef Ezequiel Navas – Jefe de Cocina del IAG.
Felicitamos a todos los participantes y a los ganadores del Concurso: Aníbal Rodriguez de Malu y Facundo Tochi del Windsor Hotel & Tower de Córdoba.
Agradecemos el aporte de Oliovita a la utilización del aceite de oliva en la cocina argentina.
