La selección argentina ganó 3er puesto en la 9ª. Edición de la Coppa del Mondo della Gelateria, en Remini, Italia. Este equipo integrado por nuestro docente Matías Dragún, Pablo Renes, Ruben Darré, Mariano Zicchert, bajo la dirección de su capitán Maximiliano Macarrone obtuvo además la Mención Especial al mejor sabor.

La selección argentina ganó 3er puesto en la 9ª. Edición de la Coppa del Mondo della Gelateria, en Remini, Italia. Este equipo integrado por nuestro docente Matías Dragún, Pablo Renes, Ruben Darré, Mariano Zicchert, bajo la dirección de su capitán Maximiliano Macarrone obtuvo además la Mención Especial al mejor sabor.

El certamen se llevó a cabo del 19 al 21 de enero en la Gelato Arena en Rimini, Italia, donde el equipo argentino compitió contra Colombia, Francia, Alemania, Japón, Italia, Malasia, México, Polonia, Singapur, España y Hungría.

Tras la consagración en América Latina que les permitió ingresar a la final , el seleccionado argentino se fortaleció como equipo y realizó un intenso trabajo para elegir los sabores y combinar los ingredientes en el desarrollo del tema elegido “Piratas del Caribe”, el que presentaron desplegando la escultura de hielo de un calamar gigante y una escultura de caramelo de Jack Sparrow, que a modo de derivación creativa, continuaba con la presentación realizada en el 2019 del clásico libro de Julio Verne “20.000 leguas de viaje submarino”.

El Mundial constó de ocho diferentes desafíos con entradas de helado salado de la alta cocina, snack y torta helada, bacha decorada, una porción en vaso y pruebas sorpresa como el “mistery box” y las infaltables piezas artísticas tales como la escultura de hielo y la de caramelo.

Por otra parte, Argentina continuó sorprendiendo cuando ganó la mención especial por el mejor sabor de helado hecho en la prueba Mistery Box, presentando un helado con los ingredientes secretos de Damasco al agua y Café a la crema.

Felicitamos a nuestra selección por este excelente trabajo, que pone al helado artesanal argentino en el podio mundial junto a Italia, en el primer puesto y a Japón, en el segundo.