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Bar Du Marche: carácter francés

06.11.2017

Nuestros Alumnos en sus lugares de Trabajo: Hoy Mariela Invernizzii

BAR du MarchÉ: carácter francés

Un bistró palermitano con variedad de quesos y productos de mar

La Nación Revista   l   Restaurantes   l   Domingo 05 de Noviembre de 2017   l   Alicia Delgado

“La esquina palermitana tiene el look de tantas de las parisienses de madera y vidrieras con inscripciones, toldos rojos. La vereda bien ancha de la ochava promete mesitas y sillas para disfrutar del buen tiempo. Durante cinco años fue un pequeño barcito, a media cuadra, con Mariela Ivernizzi (41) al frente, que estudió en el IAG y aprendió viajando, probando, comiendo.”

Mariela Invernizzi    l   Profesional Gastronómico,  Egresada Agosto 1999 

Realizó pasantías en No se lo digas a nadie y se dedicó a viajar y trabajar en el exterior, como su experiencia en el Golden Lion de Londres, Reino Unido; luego, de regreso en el país afianzó su posición como Chef Ejecutiva en Bar du marché.

Ver nota completa, menú, comentario y puntaje del restaurant: http://www.lanacion.com.ar/2078597-bar-du-marche-caracter-frances