Como todos los años, el pasado lunes 30 de abril, la revista británica Restaurant dio a conocer The World's 50 Best Restaurants 2012. La famosa lista de los 50 mejores restaurantes del mundo (aunque incluye un total de 100 establecimientos) apareció por primera vez en el año 2002 y se constituyó como un referente incuestionable del mercado gastronómico mundial. 

A fines del año pasado se inauguró Sasha, en el cruce de Juncal y Junín, un espacio abierto por nuestra reciente egresada de la Carrera de Pastelería Sandra Solano, quién con un cuidado esmero y todas las ilusiones del que construye su propia casa, creó un ambiente único pleno de detalles y delicadeza para el desarrollo de su pasi

Confiesa que su atracción por la gastronomía comenzó de chico: “Me acuerdo cuando mi mamá me preparaba magdalenas rellenas con dulce de leche y embebidas en oporto, es un sabor que no olvido…”, dice emocionado. Martín Ameijenda nació en Buenos Aires el 28 de agosto de 1975. Hizo la secundaria en un colegio técnico y luego continúo estudiando ingeniería industrial, pero al poco tiempo abandonó la carrera.

La Academia Argentina de Gastronomía eligió -entre una terna de participantes- a nuestro ex alumno Martin Baquero para recibir el “Premio Mejor Cocinero 2011”.
 
El acto de entrega se llevó a cabo el día 14 de marzo del corriente, en el Salón Posadas, del Palacio Duhau Park Hyatt Hotel.
 
¡Felicitaciones, Martín!