1ª Jornada de Normalización en Alimentos y Salud. Beneficios de la aplicación de las normas - Charla Dr. Carlos Sosa

12.10.2015

El día 2 de julio pasado el Instituto Argentino de Gastronomía fue invitado a participar de la “1ª Jornada de Normalización en Alimentos y Salud. Beneficios de la aplicación de las normas” organizada por la Gerencia de Alimentos y Salud, perteneciente a la Dirección de Normalización de IRAM.

El IAG fue representado por nuestro coordinador del área de Seguridad e Higiene, Dr. Carlos Sosa, quien dio una conferencia sobre “Utilización de guantes de látex y su impacto en las buenas prácticas”.