Buenas Prácticas de manipulación alimentaria y su aplicación en el ámbito de la Salud - Charla Dr. Carlos Sosa

12.10.2015

El Instituto Argentino de Gastronomía ha sido invitado a participar de la Primera Jornada Inter hospitalaria de Alergia al Látex” organizada por la División Alergología e Inmunología Clínica del Depto. Medicina, en forma conjunta con el Depto. Odontología, pertenecientes al Hospital Naval Buenos Aires “Cirujano Mayor Pedro Mallo”, y que cuenta con el aval de la Dirección Asistencial y del Depto. Docencia e Investigación de dicho hospital.

Con tal motivo, disertará sobre las “Buenas Prácticas de manipulación alimentaria y su aplicación en el ámbito de la Salud”, nuestro coordinador del área de Seguridad e Higiene, Dr. Carlos Sosa, el día jueves 30 de Octubre de 2014, en el horario de 9 h a 15 h, en el Auditorio del Hospital, Patricias Argentinas 351, CABA.