«Lo que más me llamó la atención fueron las grandes tortas vienesas que siguen intactas, como hace 200 años. Probar por primera vez una torta Sacher y una Dobos Torte en esos cafés de Viena, con mucho frío, quedará siempre en mi memoria”, dice Osvaldo.
Esta nota nos brinda las sugerencias y apreciaciones en materia de repostaría de nuestro mayor referente de la Pastelería. Las ciudades favoritas, la mejor pastelería y alguna delicia fuera de Argentina. La re-significación de los postres y productos emblemáticos de nuestro país y recuerdos de su viaje a Vietnam.
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