El día 6/9 concurrimos a la planta de Quilmes (Zárate) con alumnos de nuestras carreras, salimos de Capital a las 6.45 hs y comenzamos la visita a las 9hs con una capitación sobre seguridad industrial, luego recorrimos la planta (con elementos de seguridad: pecheras refractantes, gafas protectoras, y protectores auditivos para zonas específicas).
No pudimos sacar fotos en la fábrica por lo que no tenemos ningún registro.
De regreso tuvimos una clase especial con el maestro Cervecero Raúl Falcón, que nos informó sobre las variedades de cervezas, formas de elaboración y también pudimos maridar 3 cervezas con preparaciones específicas. Agradecemos al personal de Quilmes por las atenciones recibidas y la predisposición para con nuestros alumnos que pudieron resolver todas sus dudas. Estamos atentos a poder repetir la visita.
Cristina Rivas.
