UN PROGRAMA PARA VOS

El método enseñanza del IAG se sustenta en el principio de la demostración seguida por una práctica de taller, aplicando las técnicas aprendidas, bajo la supervisión de un chef. ABIERTA INSCRIPCIÓN MARZO 2018

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2018 Agosto - Mar 28 | 19:00hs | CAVE - Tel. 4328-1326 / 4328-1327
Este curso se realiza en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) en Juncal 838 Ciudad de Buenos Aires, Argentina.

Este curso se realiza en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) en Juncal 838 Ciudad de Buenos Aires, Argentina. Para confirmación de fechas y horarios durante el 2017 visitar su sitio web: www.cave.com.ar, llamar al +54 (11) 4328-1326/1327 o por email a contacto@cave.com.ar

Objetivos del curso

Conocer más en profundidad la elaboración de vinos.

Distinguir diferentes estilos de vinos.

Conocer vinos de distintas partes del mundo.

Adquirir un nivel avanzado de cata.

Contenido

La viticultura aplicada a los vinos.

Actualización en las prácticas enológicas.

Los defectos que se encuentran en los vinos.

Los vinos del viejo y nuevo mundo.

Clínica de cata de vinos espumantes, blancos, rosados y tintos.

Metodología Didáctica

Clases teórico-prácticas, con degustación de vinos.

Modalidades del Curso

Duración: 12 horas – 6 clases de 2 hs – 1 vez por semana.

Perfil del Alumno

Para aquellas personas que hayan realizado un curso inicial de vinos y que quieran profundizar en los conocimientos y las técnicas de cata.

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Lugar en el que vive *


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