Por estos días, el talentoso chef Daniel Godoy está instalado en el Alvear Palace Hotel haciendo el trabajo de preapertura para el nuevo Alvear Art Hotel. A comienzos de 2012, cuando el lujoso hotel abra sus puertas, Godoy se desempeñará como Executive chef, adelanta orgulloso.

Y confiesa que la invitación a ser parte del staff del hotel es un nuevo desafío para él y una propuesta diferente a su último puesto, cuando trabajaba a bordo del MS Rótterdam. En esa época, recuerda, su vida transcurría en el crucero.

“Yo estaba buscando trabajo afuera porque sentía que ya había cumplido una etapa en la Argentina”, dice mientras trae de la cocina el café en unas tazas de porcelana bellísimas.
Y en ese andar sereno de la cocina al living, confiesa que la misma tarde que comenzó la búsqueda por Internet, tomó la decisión de su vida.

“En eso –dice con ojos brillosos-, entro a una página donde aparece un icono que decía: ‘Venga a trabajar a Andorra. Y la palabra Andorra titilaba…Andorra, Andorra, Andorra. Yo pensé: Es lo que hay y hay que ir. Sabes, no lo dudé, armé las maletas y me fui”, cuenta con un tono pausado y tranquilo el chef argentino Fernando Michelini (de 29 años), que está de paso por Buenos Aires.

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