Para elaborar la tradicional crema inglesa, te recomendamos la última publicación de nuestro docente, Ariel Gravano, para la Revista Gourmet.com, en la cual explica paso a paso cómo preparar el Lemon Curd y su aplicación a una gran variedad de postres.

Para leer en detalle la receta: http://bit.ly/vlm5BR

Nuestro docente Ariel Gravano fue responsable de la producción de una nota para la revista elgourmet.com en donde explica como preparar tuiles y además nos enseña exquisitas recetas para usarlas.

Nuestras felicitaciones desde el IAG a Ariel Gravano por tan fina producción. Les dejamos la invitación a todos los interesados en este tipo de preparación a verla en la revista de elgourmet.com de mayo.

Tuiles

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