Un plan dulce dedicado a las croissants

Nuestro docente del área de Pastelería y Panadería Matías Panizza presenta en una cuidada producción el paso a paso de las emblemáticas media lunas francesas, roulé de pistacho, tarta de almendras y damascos, y pain au chocolat.

A quienes estén interesados en esta propuesta les recomendamos verla en la revista elgourmet.com N° 80 de junio 2012.

Felicitaciones!

Todo el personal del IAG está orgulloso de felicitar a Matías Panizza por ser el ganador del concurso "Desafío Gourmet" de la señal El Gourmet y obtener así su lugar en la programación de la señal para el año 2009.

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