2018 Agosto - Lun 06 | 14:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
2018 Septiembre - Vie 14 | 09:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
2018 Noviembre - Mie 14 | 14:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
Amplio desarrollo de las técnicas de la cocina tradicional francesa aplicadas al tratamiento de las aves de corral y caza de estación aplicando las diferentes técnicas de cocción
2018 Septiembre - Mie 19 | 14:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
2018 Octubre - Lun 08 | 14:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
2018 Noviembre - Vie 09 | 09:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
Abanico de técnicas para aplicar al tratamiento de las carnes que permite la  mejor utilización de los cortes y obtener un excelente resultado durante su cocción.
2018 Agosto - Mie 22 | 14:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
2018 Septiembre - Lun 10 | 14:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
2018 Octubre - Vie 12 | 09:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
Desarrollo de diferentes técnicas para la aplicación de las masas en la cocina y su mejor combinación de sabores y texturas
2018 Agosto - Vie 17 | 09:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
2018 Octubre - Mie 17 | 14:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
2018 Noviembre - Lun 26 | 14:00hs | IAG Barrio norte - Tel. 4816-1414
Aplicación de las más rigurosas técnicas para el tratamiento, manipulación y cocción de los pescados y mariscos, y una variedad de recetas que destacan cada producto y su acompañamiento.
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