La carrera de Pastelero Profesional, con su programa especializado de un año de duración, te brinda la educación más completa en pastelería y panadería. Aprenderás y dominarás los fundamentos teóricos y prácticos, las técnicas básicas y las más avanzadas de esta rama culinaria.
Al finalizar este recorrido, estarás preparado para trabajar en pastelerías, panaderías, restaurantes y cocinas de todo el mundo, así como para liderar y crear tu propio emprendimiento gastronómico.
Una vez finalizada esta carrera, si optás por cursar la carrera de Cocinero Profesional, podrás continuar obtendrás el Título de Profesional Gastronómico.
En la modalidad Virtual en Vivo aprenderás a cocinar desde la comodidad de tu cocina. Nuestros innovadores talleres virtuales te permitirán interactuar, en vivo, con tus profesores y cocinar junto a ellos sin resignar tiempo ni comodidad.
Para optimizar tu experiencia académica, encontrarás en Cursar, nuestra plataforma digital de e-learning, todo el contenido académico necesario (videografias, material de lectura y actividades) para practicar previamente y aprovechar al máximo cada encuentro virtual en vivo.
Podrás así, experimentar toda la excelencia académica del IAG desde el lugar que elijas y aprender todo lo necesario para ser un gran Pastelero Profesional.
En la modalidad Presencial cursarás las materias de arte culinario en nuestras instalaciones, equipadas con tecnología de última generación y con materia prima de excelencia, junto a los mejores profesores. Para optimizar tu experiencia académica, encontrarás en Cursar, nuestra plataforma digital de e-learning, todo el contenido académico necesario (videografias, material de lectura y actividades) para que sepas con antelación todo lo que vas a hacer en los talleres.
Esto te permitirá practicar previo al taller todos los pasos, conociendo exactamente cómo proceder en cada parte del proceso y así convertirte en un gran Pastelero Profesional.
Sobre la carrera
Ecosistema Digital IAG
Plataforma de E-learning: Cursar
Nuestra innovadora plataforma de e-learning, Cursar, es un gran paso hacia la educación gastronómica de última generación. Un espacio digital de aprendizaje integral para potenciar al máximo tu formación.
En Cursar te brindaremos contenido videográfico con técnicas y recetas paso a paso, material de lectura, actividades temáticas y gamificadas, foros y espacios de consulta, evaluaciones de progreso, material extra de historia culinaria y del arte del maridaje, entre muchas otras herramientas más.
App IAG: diseñada para facilitar tu cursada
Nuestra App te permitirá estar al tanto de tu calendario de clases, hacer un seguimiento de tus calificaciones y recibir todo tipo de notificaciones para que no te pierdas nada de tu día a día en el IAG. También podrás hacer gestiones académicas y administrativas de forma fácil y rápida.