Qué aprenderás

• Arroz sushi
• Rolls clásicos

• Cocción de Arroz en Arrocera
• Tamago
• Rolls invertidos
• Temaki Sushi y Gunkan
• Poke Bowl

• Nigiri y Sashimi
• Roll con Todo
• Sopa Miso
• Salsa Tendo
• Salsa Teriyaki
• Hand Made Sushi

• Tempura
• Roll con Tempura
• Rolls Fritos
• Tiraditos
• Presentación de mesa japonesa

Aranceles

$419.000*

Incluye
• Materiales y materias primas
• Delantal con pechera y gorro (de uso obligatorio en las clases prácticas).

El alumno deberá asistir a los talleres con chaqueta o remera blanca, pantalón negro o gris, y calzado cerrado.

No es necesaria experiencia previa. 
Edad mínima: 16 años

(*) El arancel está expresado en pesos argentinos y puede estar sujeto a modificaciones. El IAG se reserva el derecho de suspender el curso con 72 horas de anticipación en caso de no alcanzar el cupo mínimo de asistentes. Este importe no será reembolsable en caso de no asistir al curso. Todo cambio o baja de curso se podrá hacer hasta 7 días corridos antes del inicio de clases, de caso contrario el arancel no tendrá devolución.

Fechas de inicio 2026

Sede CABA

Montevideo 968,
CABA

Inscribirme

Miercoles 25 de noviembre
19:00 a 21:30 hrs.

Sede Martínez

Hipólito Yrigoyen 19,
Martínez, Buenos Aires

Inscribirme

Jueves 12 de noviembre
16:00 a 18:30 hrs.

 

Sede Morón

Pres. Sarmiento 854,
Morón, Buenos Aires

Quiero que me avisen

Próximamente

Sede La Plata

Calle 49 Nro. 609.
La Plata, Buenos Aires

Quiero que me avisen

Próximamente

Imágenes del curso

Cómo vas a estudiar en la Modalidad Presencial

Accedé a la clase demostrativa

Antes de cada taller, encontrá en la plataforma CURSAR videos con recetas, técnicas y explicaciones paso a paso de los contenidos que vas a trabajar.

Asistí al taller presencial

Cada semana concurrís al IAG para una clase práctica, donde aplicás las técnicas aprendidas y trabajás con las materias primas incluidas.

Completá tu recorrido

A lo largo del curso, combinás clases demostrativas y talleres presenciales para incorporar y poner en práctica las técnicas de cada propuesta.