Nuevo plan de estudios
Obtené el título en un semestre
En el IAG seguimos impulsando propuestas académicas alineadas con las tendencias gastronómicas más actuales. Por eso, las Carreras Profesional Plant Based te brindan la posibilidad de ingresar al mundo plant based de forma rápida y profesional, y avanzar hasta el nivel que vos elijas.
En colaboración con la Licenciada en Nutrición Marcela Manuzza, diseñamos un programa de estudios que combina la gastronomía con la nutrición.
Una amplia variedad de técnicas y recetas especializadas que, con la utilización de nuevos ingredientes de origen vegetal, te permitirán desarrollar al máximo tus habilidades culinarias.
Una vez finalizada esta carrera estarás habilitado a cursar la especialización en Cocina Avanzada Plant Based.
Beneficios IAG Plus
Todos los beneficios IAG Plus están incluidos con el arancel de la carrera
Cómo vas a estudiar en la Modalidad Interactiva en Vivo
PracticáMás
En el IAG creemos creemos que la excelencia se logra practicando.
PracticáMás es la herramienta que potencia tu aprendizaje a través de la práctica constante y supervisada. Basada en el Método IAG, te permite acceder a más recetas, más instancias de práctica y devoluciones personalizadas de profesores expertos desde tu propia cocina. A través de nuestra plataforma digital, practicás, recibís feedback y mejorás progresivamente tu técnica, tu criterio y tu autonomía. Porque en gastronomía, aprender es hacer. Más practicás, más aprendés.
La carga horaria dependerá de la cantidad de materias a la que te inscribas. Cada materia tiene una duración de 5 meses y una frecuencia de clases semanal.
Cursada Sugerida
Duración: 1 cuatrimestre
2 materias de Arte Culinario + 2 materias teóricas.
Cursada Extendida
Duración: 1 año
1 materia de Arte Culinario + 1 materia teórica por cuatrimestre.
Las materias de arte culinario combinan la cocina en los talleres junto a tus profesores con un sistema complementario de contenidos digitales. A través de Cursar, nuestra plataforma de e-learning, tendrás acceso a todos los recursos necesarios para tu formación, incluyendo contenido videográfico con técnicas y recetas paso a paso, material de lectura, actividades y foros de consulta, entre otras herramientas. De esta manera, podrás ingresar al taller con un alto grado de conocimiento sobre cómo llevar a cabo la clase práctica, lo que te permitirá maximizar tu aprendizaje y alcanzar el más alto nivel académico.
Por otro lado, las materias teóricas se presentan en un formato 100% digital, lo que te posibilitará llevar un cómodo seguimiento del contenido curricular y adaptar la cursada a tus actividades y estilo de vida.
Aquí está un cronograma que ejemplifica la dinámica de cursada:
1. Explorá nuestra oferta académica: elegí la carrera que querés cursar dentro de la Modalidad Interactiva en Vivo.
2. Recibí orientación personalizada: si tenés dudas o consultas, contactá al equipo de admisiones de la Modalidad Interactiva en Vivo escribiendo a info@iag.com.ar
3. Completá el formulario de inscripción: ingresá tus datos personales y seleccioná la cantidad de materias que querés cursar, junto con sus días y horarios.
4. Confirmá tu inscripción: una vez seleccionadas tus materias, accedé a la plataforma de pagos.
5. Comenzá tu experiencia IAG: luego de confirmar el pago de tu matrícula, nos pondremos en contacto para acompañarte en el inicio de tu experiencia IAG.
Una vez que completás la inscripción, comienza un recorrido pensado para acompañarte paso a paso antes de tu primer taller.
1. Mail de bienvenida: Recibís un mensaje de presentación con la confirmación y los datos de tu inscripción.
2. Acceso al Campus Académico Digital: Te enviamos un segundo mail con tu usuario y contraseña para ingresar a la plataforma de e-learning, Cursar.
3. Material introductorio: Desde tu ingreso a la plataforma, tenés disponible material introductorio de tus materias, con los fundamentos de la cocina, el mise en place y lecturas iniciales para comenzar tu formación en el mundo gastronómico.
4. Charla informativa online (opcional): Un encuentro virtual donde te explicamos cómo usar la plataforma y todo lo relacionado con tu experiencia académica durante la carrera.
5. Comienzo de clases: En la fecha de inicio de tus materias, te habilitamos todo el contenido correspondiente a tu primera clase, para que conozcas las técnicas y recetas de tu primer taller, que realizarás la semana siguiente, junto con la lista de materiales y materias primas que vas a necesitar.
Requisitos
- Edad mínima: 16 años
- DNI o pasaporte vigente
- Certificado de estudios primarios o secundarios completo
- Pago de matrícula
Certificación
Al finalizar la cursada y cumplir con los requisitos académicos establecidos (asistencia, evaluaciones y aprobación de materias), el alumno recibe una Certificación del IAG, con el mismo reconocimiento académico y validez institucional que las carreras presenciales.
La certificación acredita que el alumno completó y aprobó la formación integral bajo la metodología Interactiva en Vivo, con evaluación teórico-práctica, participación activa en clases en tiempo real y seguimiento docente personalizado.
Actividades Extracurriculares
- Seminarios: Clases vía streaming sobre temáticas de formación complementaria
- Prácticas Temáticas: Talleres virtuales temáticos para practicar técnicas específicas con la guía de tus profesores en vivo
- PracticáMás: Herramienta digital de práctica supervisada para que puedas continuar practicando desde tu cocina y con feedback de tus profesores
Desarrollo Profesional
- Bolsa de Trabajo: Registro de todos nuestros estudiantes y egresados para promover el vínculo profesional con una amplia red de establecimientos
- Pasantías: Experiencias profesionales dentro de la más exclusiva red de establecimientos del país y del exterior
• Matrícula
Se abona al momento de inscribirse para reservar tu vacante.
Valor de la matrícula: $114.200 $91.200 Promo 20% OFF
• Cuotas mensuales
El arancel de la cuota corresponde a las materias culinarias.Cada materia se abona durante 5 meses, y el valor mensual depende de la cantidad de materias que curses en el semestre.
Valor por cada materia culinaria: $114.200 (mensual)
Ejemplo: Si cursás 2 materias en un semestre, pagás una cuota mensual por el valor de 2 materias culinarias.
Información importante
- La matrícula cubre la cursada de 4 materias culinarias y 2 teóricas.
- Las matrículas no tienen devolución.
- Las materias teóricas no tienen arancel.
- Las cuotas se abonan de marzo a diciembre (10 cuotas).
- Enero y febrero no se pagan cuotas.
- Las cuotas vencen del 1 al 10 de cada mes.
Los aranceles se ajustarán por inflación.
Innovación digital al servicio de nuestros alumnos
Cursar
Nuestra plataforma de e-learning
Nuestra innovadora plataforma de e-learning, Cursar, es un gran paso hacia la educación gastronómica de última generación. Un espacio digital de aprendizaje integral para potenciar al máximo tu formación.
Donde te brindaremos contenido videográfico con técnicas y recetas paso a paso, material de lectura, actividades temáticas y gamificadas, foros y espacios de consulta, evaluaciones de progreso, material extra de historia culinaria y del arte del maridaje, entre muchas otras herramientas más.
App IAG
Diseñada para facilitar tu cursada
Nuestra App te permitirá estar al tanto de tu calendario de clases, hacer un seguimiento de tus calificaciones y recibir todo tipo de notificaciones para que no te pierdas nada de tu día a día en el IAG. También podrás hacer gestiones académicas y administrativas de forma fácil y rápida.
