Descubrí nuestro curso intensivo de charcutería, conservas y fermentados, donde perfeccionarás tus técnicas y aprenderás producciones artesanales con enfoque profesional.
Adquirirás conocimientos clave para la elaboración de embutidos, chacinados, fermentos vegetales, productos curados, ahumados y conservas, trabajando con productos carnicos , frutas y vegetales.
A lo largo del curso, nos enfocaremos en el dominio de técnicas tradicionales y modernas que te permitirán destacarte en la producción de embutidos y ahumandos, conservas y productos fermentados.
Días y horarios
Sede Capital
Inicio:
● Lunes 8 de septiembre de 9 a 16 hs